Au cours des dernières années, le Canada a observé une diminution notable de la consommation d’alcool, accompagnée d’une montée en popularité des alternatives sans alcool. Cette tendance reflète une évolution des habitudes de consommation, influencée par des préoccupations de santé, des changements culturels et une offre croissante de produits sans alcool de qualité.
Une consommation d’alcool en déclin
Selon Statistique Canada, entre avril 2023 et mars 2024, les ventes totales d’alcool ont légèrement diminué de 0,1 %, atteignant 26,2 milliards de dollars. Plus significativement, le volume des ventes de bière a chuté de 4,5 %, marquant la huitième baisse annuelle consécutive et le plus grand déclin depuis 1949. Au Québec, la consommation d’alcool par habitant est passée de 122 litres en 2009 à 102 litres en 2022-2023, principalement en raison d’une baisse des ventes de bière.
L’essor des boissons sans alcool
Parallèlement à cette baisse, les boissons sans alcool connaissent une croissance remarquable. Entre juin 2023 et juin 2024, le marché canadien des boissons non alcoolisées a atteint 199 millions de dollars, soit une augmentation de 24 % par rapport à l’année précédente. Les bières sans alcool dominent ce segment, représentant 76 % des ventes totales.
Les détaillants provinciaux observent également cette tendance. La SAQ a rapporté une augmentation de 83 % des ventes de produits sans alcool en janvier 2024 par rapport à l’année précédente, tandis que la LCBO en Ontario a vu ses ventes de bières sans alcool croître de 69 % sur la même période.
Facteurs influençant ce changement
Plusieurs éléments contribuent à cette évolution :
- Préoccupations de santé : En 2023, Santé Canada a révisé ses directives, recommandant de limiter la consommation d’alcool à deux verres par semaine, contre 10 pour les femmes et 15 pour les hommes auparavant.
- Mouvements sociaux : Des initiatives comme le « Dry January« et le « Défi 28 jours » gagnent en popularité. En janvier 2024, l’intérêt pour le mois sans alcool a augmenté de 132 % par rapport à l’année précédente, selon les tendances de recherche Google.
- Innovation et accessibilité : De grandes marques lancent des versions sans alcool de leurs produits phares, comme Guinness 0,0 % et Tanqueray sans alcool. De plus, de nouvelles boutiques spécialisées en boissons sans alcool émergent à travers le pays, offrant une variété croissante de produits de qualité.
- Expériences de vie : Pour certaines personnes, adopter une vie sans alcool représente bien plus qu’une tendance. C’est un mode de vie choisi, comme en témoigne ce récit inspirant : Être sobre fait de moi un être unique.
Une tendance durable
Cette transition ne semble pas être un phénomène passager. Une étude de NielsenIQ indique que 70 % des consommateurs de boissons sans alcool prévoient de continuer à en consommer tout au long de l’année, et non seulement lors de périodes spécifiques comme janvier.
De plus, cette tendance à la sobriété touche aussi les moments festifs. De plus en plus de Canadiens choisissent de profiter des festivals tout en restant sobres, prouvant que plaisir et modération peuvent aller de pair.
En conclusion, le Canada assiste à une transformation des habitudes de consommation d’alcool, avec une baisse générale de la consommation et une montée en puissance des alternatives sans alcool. Cette évolution reflète une société de plus en plus consciente de sa santé et ouverte à de nouvelles expériences de consommation.
Pour mieux comprendre les effets d’une réduction ou d’un arrêt temporaire, consultez les 28 bénéfices de cesser l’alcool pendant 28 jours.
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