{"id":42952,"date":"2025-05-09T08:51:52","date_gmt":"2025-05-09T13:51:52","guid":{"rendered":"https:\/\/portage.ca\/?p=42952"},"modified":"2025-08-12T14:38:50","modified_gmt":"2025-08-12T19:38:50","slug":"table-du-chef-2025-fairmont-le-chateau-frontenac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portage.ca\/fr\/table-du-chef-2025-fairmont-le-chateau-frontenac\/","title":{"rendered":"Table du chef 2025 \u2013 Fairmont Le Ch\u00e2teau Frontenac"},"content":{"rendered":"\r\n

Le mardi 29 avril dernier avait lieu l’activit\u00e9 Table du Chef organis\u00e9e par la Fondation Portage<\/a> en collaboration avec l’\u00e9quipe du Fairmont Le Ch\u00e2teau Frontenac<\/a>. Cet \u00e9v\u00e9nement a amass\u00e9 plus de 10 000 $.<\/p>\r\n

En effet, c’est dans les cuisines du Ch\u00e2teau que se sont r\u00e9unies 20 personnalit\u00e9s du monde des affaires afin de participer \u00e0 la pr\u00e9paration d’un repas de haute gastronomie concoct\u00e9 par les chefs de cet h\u00f4tel r\u00e9put\u00e9. Nous avons profit\u00e9 de l’occasion pour souligner l’apport exceptionnel de g\u00e9n\u00e9reux partenaires qui appuient et croient en la mission de Portage.<\/p>\r\n

Tous les profits de cette rencontre conviviale seront d\u00e9di\u00e9s au programme de r\u00e9adaptation pour adolescents et jeunes adultes<\/a> du centre r\u00e9sidentiel de Saint-Malachie ainsi qu’\u00e0 celui du centre de jour pour adultes \u00e0 Qu\u00e9bec.<\/p>\r\n

Nous remercions tr\u00e8s sinc\u00e8rement Jean-Fran\u00e7ois Vary<\/a>, directeur g\u00e9n\u00e9ral du Fairmont Le Ch\u00e2teau Frontenac pour sa chaleureuse hospitalit\u00e9 et son engagement envers les jeunes. Merci aussi au directeur culinaire, Frederic Cyr<\/a> et sa brigade pour leurs judicieux conseils et leur pr\u00e9cieuse collaboration tout au cours de la soir\u00e9e.<\/p>\r\n

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