About Portage

06-27-2011

Le 28 avril dernier, une douzaine d’hommes et de femmes d’affaires de la région de Québec ont participé à la 12e édition de la Table du chef de Portage. Cette activité, organisée en partenariat avec Fairmont Le Château Frontenac, a permis d’amasser la somme de 8 000 $ pour le centre résidentiel de réadaptation en toxicomanie de Portage pour adolescents, à Saint-Malachie.

Les invités ont versé 650 $ et apporté leur collaboration pour concocter un savoureux souper gastronomique, élaboré par le chef exécutif Jean Soulard, dans les cuisines mêmes du Château Frontenac. Les apprentis cuisiniers ont pu mesurer leur talent culinaire en dégustant le repas préparé.

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